Ateliers de pâtisserie végétale en ligne
Je t'aide à végétaliser tes desserts et goûters !
Tu aimerais mettre moins de produits animaux dans ton assiette mais tu ne sais pas par où commencer ? Je te facilite la vie, je te montre que ça ne fait pas peur, que c’est un délice, que ce n’est pas si compliqué et qu’on peut toutes et tous y arriver petit à petit !
❤️ KIF EN PLUS : Participe aux ateliers entre copines, en amoureux, ou découvre en famille ! C’est l’idéal pour partager dans la convivialité, ne pas se sentir seul.e dans ton aventure vers plus de végétal ou faire la surprise à une personne vegan ou intolérante que tu aimes !
Les cours en ligne sont pour toi si :
- Tu as envie de concrétiser tes valeurs dans ton assiette (pâtisser sans produits animaux pour les animaux, pour l’environnement, pour ta santé)
- Tu as parmi tes proches une ou des personnes qui ne consomment pas de produits animaux et tu veux pouvoir continuer de passer des moments gourmands et conviviaux avec eux, chez toi ou quand tu es invitée, peut-être même les épater, leur faire la surprise et puis avant tout leur faire plaisir et te faire plaisir aussi !
… Mais, tu ne sais pas du tout comment t’y prendre : à commencer par quoi acheter et pourquoi ? quelles sont les particularités de la pâtisserie végétale ? Comment remplacer le beurre, le lait, la crème et surtout les oeufs pour un bon résultat ?
… Et surtout : comment faire ça sans que ce soit la cata ! Sans perdre de temps, d’énergie, d’argent en gâteaux ratés, en produits qui encombrent tes placards car tu ne sais pas comment les utiliser ou les réutiliser, et surtout en méga frustration par rapport à ton envie de faire plaisir ?
Tu as frappé à la bonne porte !
- J’ai 10 ans d’expérience dans la pâtisserie végétale. Je me suis formée à la pâtisserie végétale et à la boulangerie.
- Je suis une grande, grande, grande gourmande, plus les gâteaux sont beaux et décadents, mieux j’aime ! Ma spécialité, ce sont les goûters, les desserts, bref le sucré !
- J’adooore recevoir à goûter et faire des gâteaux pour mes ami.e.s, donc je sais l’importance et la valeur de faire un gâteau avec amour, pour quelqu’un qui ne consomme pas de produits animaux.
- J’adore enseigner, transmettre et partager ma passion et mes astuces et d’après les retours de mes élèves, cela se ressent ! Tou.te.s les gourmand.e.s qui ont participé à mes ateliers me le disent et reviennent pour ma pédagogie et l’ambiance des ateliers ! C’est d’ailleurs ce qui m’a encouragée à les développer 🙂
Pendant ces cours, je t'aide à :
- Revisiter tes recettes préférées en version végétale… car hors de question de leur dire adieu ! Je propose des dates et des thèmes en fonction des demandes !
- Apprendre et comprendre les bases ainsi que les astuces à connaître pour pâtisser tout.e seul.e en végétal… pour savoir exactement comment obtenir des super résultats même sans produits animaux.
- Faire des desserts simples et délicieux pour épater la galerie AVEC des ingrédients faciles à trouver et à (ré)utiliser qui n’encombreront pas tes placards (adieu le paquet de farine de coco ou de graines de lin).
➡️ en somme : gagner du temps, économiser énergie et frustration en essais ratés pour passer plus de temps avec ceux que tu aimes autour d’un bon goûter, devenir autonome, faire du bien à la planète et aux animaux tout en continuant de t’amuser et te délecter en cuisine, te faire plaisir et faire plaisir à tes convives qui pensent que vegan c’est manger de l’herbe (et leur rabattre le caquet par la même occasion).
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