Sélection shopping pour décorer ses gâteaux

17 Avr 2019 3 No tags Permalink

A l’occasion de la sortie de mon livre « Ça c’est du gâteau » aux éditions Laplage, je me suis dit que ce serait chouette de vous faire une sélection shopping avec quelques accessoires sympa pour décorer ses gros gâteaux.

Je vous laisse découvrir dans le livre mes idées pour décorer avec des fleurs, des fruits et divers toppings gourmands. Pour le reste, voici quelques idées :

La déco qui se mange

En plus d’être ultra délicieux, les Coeurs de Boule de Funky Veggie rendent hyper bien empilés sur un gros gâteau. Vous pouvez les trouver sur le site de Funky Veggie (et vous avez -15% sur leur eshop avec le code FUNKYMARIE). Ils sont aussi dispo chez Kazidomi, un site sur lequel je fais régulièrement mes courses en ligne (et vous avez -20% sur l’abonnement Kazidomi avec le code SWEETANDSOUR20).

Parce que je kiffe Funky Veggie et parce que le Coeur de Boule brownie - beurre de cacahuète est mon snack préféré de tous les temps, j’ai créé un big gâteau vegan et sans gluten en son honneur ! De quoi vous offrir un #MOMENTBOULE ultra décadent !

Vous pouvez également trouver chez Un Monde Vegan, Aujourd’hui Demain ou Mon Epicerie Paris des tas de formes en chocolat vegan selon la période de l’année : des lapins pour Pâques, des pères Noël ou des formes un peu plus passe-partout.

Qui dit week-end de Pâques dit chocolat ! Pour l’occasion je vous propose un super layer cake vegan à préparer pour vos repas en famille ou entre amis. Il est composé d’une génoise au chocolat, d’une crème à la noix de coco (avec une pointe de vanille) et d’un topping au chocolat.

.

Les fleurs séchées comestibles 

Chez Chic des Plantes, vous pouvez retrouver des petites choses sympathiques comme des fleurs d’hibiscus, des fraises séchées, des mélanges de fleurs séchées colorés …

A l’occasion de la sortie de mon livre « Ça c’est du gâteau » aux éditions Laplage, je me suis dit que ce serait chouette de vous faire une sélection shopping avec quelques accessoires sympa pour décorer ses gros gâteaux.

Chez Kazidomi, vous pouvez retrouver des fleurs à croquer de la marque Aromandise, en particulier des fleurs d’hibiscus et des bleuets. C’est super joli pour apporter de la couleur.

Dans un tout autre genre, Cultura propose dans son rayon pâtisserie créative des fleurs azymes. Il s’agit d’un mélange de farines et d’eau qui donne des fleurs avec un goût totalement neutre. Vous avez probablement tous goûté à du papier azyme quand vous étiez petits avec les bonbons soucoupes qui contenaient une poudre acidulée à l’intérieur ! Ils ont plein de références différentes : des roses rouges, des roses bleues, des tulipes jaunes, des feuilles vertes, des marguerites …

.

Les cakes toppers

Emilie, la créatrice de la boutique MilieO, propose de magnifiques cake toppers personnalisables découpés dans du plexiglas. Ils sont généralement disponibles en différents coloris (noir, blanc opaque, miroir argent et miroir or), certifiés contact alimentaire et fabriqués en France.

Angéline, quant à elle, propose sur sa boutique Spiritus Naturae de sublimes cake toppers en bois. Ils sont également personnalisables et disponibles en bois brut, avec juste une sous couche, ou colorés.

Il y a aussi les adorables cake toppers de Miwitipee. Julia travaille avec son papa dans leur atelier Toulousain où ils dessinent et fabriquent des objets de décoration en bois. Depuis un peu, ils proposent de petites décorations en bois de tilleul à piquer dans les gâteaux.

Du côté de chez June and Jane, une boutique de décoration et papeterie pour enfants, on retrouve de très jolis cake toppers en bois médium : un cake topper « Joyeux Anniversaire » (22cm X 18cm) et un cake topper en bois en forme de ballon à personnaliser avec un prénom par exemple (15cm x 13 cm).

A l’occasion de la sortie de mon livre « Ça c’est du gâteau » aux éditions Laplage, je me suis dit que ce serait chouette de vous faire une sélection shopping avec quelques accessoires sympa pour décorer ses gros gâteaux.

Chez Fabricamania, il y a plein de jolies choses à piquer sur les gâteaux. Il s’agit généralement de décor en papier monté sur pique en bois : étoiles à paillettes, petits moulins à vent, origami, guirlande pour gâteau … Je vous invite à vous balader sur toutes les pages, il y en a pour tous les goûts !

A l’occasion de la sortie de mon livre « Ça c’est du gâteau » aux éditions Laplage, je me suis dit que ce serait chouette de vous faire une sélection shopping avec quelques accessoires sympa pour décorer ses gros gâteaux.

A l’occasion de la sortie de mon livre « Ça c’est du gâteau » aux éditions Laplage, je me suis dit que ce serait chouette de vous faire une sélection shopping avec quelques accessoires sympa pour décorer ses gros gâteaux.

Enfin, ce que j’aime bien aussi chez Cultura, ce sont leurs « cierges magiques » qui existent dans de multiples formes (coeur, lettres, chiffres). Ils font toujours leur effet lorsqu’on les allume et qu’ils projettent tout plein d’étincelles.

.

Tu as d’autres idées ? 

Partage-les en commentaires ! 

Cupcakes vegan vanille-fraise avec Proactiv Expert

11 Avr 2019 2 No tags Permalink

Le printemps arrive et pour mon plus grand bonheur, quelques fraises françaises commencent à apparaitre sur les étalages des magasins bio. C’est l’un de mes fruits préférés, je me suis donc empressée de préparer une recette avec les premières gariguettes de la saison.

Je vous propose des cupcakes à la vanille avec un coeur à la confiture de fraise, surmontés d’une crème à la vanille et de fraises en morceaux.

J’ai créé cette recette en partenariat avec la margarine ProActiv EXPERT. Habituellement, je n’aime pas trop utiliser des produits transformés dans mes recettes mais ma formation récente en pâtisserie végétale avec Linda Vongdara m’a montré que parfois, sans margarine, le résultat n’est pas à la hauteur de nos espérances.

J’essaie donc pour mes pâtisseries de choisir les meilleurs produits et la nouvelle recette de ProActiv EXPERT m’a paru intéressante : elle est sans huile de palme, 100% végétale, sans conservateur et certifiée Vegan.

Je vous propose des cupcakes vegan à la vanille avec un coeur à la confiture de fraise, surmontés d’une crème à la vanille et de fraises en morceaux.

La marque met en avant le fait qu’elle permet de réduire le cholestérol grâce à l’action naturelle des stérols végétaux qu’elle contient et indique une baisse de cholestérol de 7 à 10 % en 2 à 3 semaines, pour une consommation quotidienne de stérols végétaux comprise entre 1.5 et 2.4 g, dans le cadre d’un régime équilibré, riche en fruits et légumes et d’une hygiène de vie adaptée. C’est l’avantage des matières grasses végétales vs les matières grasses d’origine animale.

Il existe trois produits ProActiv EXPERT : tartine doux, tartine demi-sel, cuisson doux. Pour ma recette j’ai utilisé la version tartine doux.

Je vous glisse la compo : eau, huiles végétales non hydrogénées 36% (tournesol, lin, karité, colza, coco en proposition variable), esters de stérol végétal (9% dont 5,4% de stérols végétaux), sel de mer 0,7%, émulsifiants : diglycérides d’acides gras et lécithine de tournesol, arômes naturels, correcteur d’acidité : acide citrique, colorant : caroténoïdes, vitamine D. 

Ce n’est pas évident du tout de trouver une margarine qui soit à la fois vegan et sans huile de palme, c’est là selon moi le principal atout de cette margarine.

Ce qui me plait bien aussi dans la compo c’est que les huiles végétales sont non hydrogénées et qu’elles sont intéressantes : l’huile de colza et l’huile de lin sont riches en omega-3, le karité est riche en vitamine E et en polyphénols qui sont deux substances anti-oxydantes et l’huile de coco, bien que riche en acides gras saturés, a en réalité un effet protecteur sur les artères et le coeur.

C’est donc une très bonne alternative au beurre et un bon choix lorsqu’on a besoin d’utiliser de la margarine dans ses pâtisseries.

.

Cupcakes vegan vanille-fraise

Je vous propose des cupcakes vegan à la vanille avec un coeur à la confiture de fraise, surmontés d’une crème à la vanille et de fraises en morceaux.

Ingrédients (pour 12 cupcakes) :

  • 150g de lait de soja
  • 1 cs de vinaigre de cidre
  • 150g de sucre blond
  • 200g de tofu soyeux
  • 200g de farine de kamut (c’est un blé ancien)
  • 50g de farine de maïs
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 120g d’huile végétale
  • 1 pincée de sel

Préparation des mini cakes :

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Mélanger le lait de soja et le vinaigre de cidre.
  3. Ajouter le sucre.
  4. Ajouter le tofu soyeux et mélanger au fouet.
  5. Ajouter les farines tamisées et la levure, puis l’huile.
  6. Mélanger à la maryse sans trop travailler la pâte.
  7. Ajouter la pincée de sel.
  8. Remplir les moules à cupcakes et enfourner pour 30 mn (éviter la chaleur tournante).

Je vous propose des cupcakes vegan à la vanille avec un coeur à la confiture de fraise, surmontés d’une crème à la vanille et de fraises en morceaux. Ingrédients pour la crème :

  • 20g de maïzena
  • 50g+30g de sucre blond
  • 200g+200g+135g de lait de soja à la vanille
  • 2 cs de vanille liquide
  • 50g de margarine
  • 100g de beurre de cacao

Préparation de la crème :

  1. Dans une casserole, mélanger la fécule, 50g de sucre et 200g de lait de soja.
  2. Ajouter 1 cs de vanille liquide.
  3. Cuire le mélange en portant à ébullition et mélanger au fouet jusqu’à épaississement de la crème.
  4. Hors du feu, ajouter la margarine puis passer le tout au blender.
  5. Mixer, placer la préparation dans un bol et filmer au contact.
  6. Laisser refroidir puis garder la crème pâtissière obtenue au frigo.
  7. Pendant ce temps, mélanger 200g de lait de soja avec 30g de sucre et 1 cs de vanille liquide.
  8. Porter à ébullition.
  9. Placer le beurre de cacao dans le bol d’un blender et verser le liquide chaud par-dessus.
  10. Laisser fondre pendant 2mn puis mixer pendant 30 secondes.
  11. Ajouter 135g de lait de soja froid puis mixer à nouveau pendant 60 secondes.
  12. Laisser prendre cette préparation au frais pendant minimum 12h.
  13. Lorsque la crème est prise, la fouetter comme une chantilly.
  14. En parallèle, assouplir 100g de crème pâtissière au fouet puis l’incorporer à la maryse.

.

Ingrédients pour le montage des cupcakes :

  • Confiture de fraises
  • Fraises fraiches

Je vous propose des cupcakes vegan à la vanille avec un coeur à la confiture de fraise, surmontés d’une crème à la vanille et de fraises en morceaux.

Je vous propose des cupcakes vegan à la vanille avec un coeur à la confiture de fraise, surmontés d’une crème à la vanille et de fraises en morceaux.

Montage des cupcakes :

  1. A l’aide d’un vide pomme, ôter de la pâte au centre des cupcakes.
  2. Remplir ce creux de confiture de fraise.
  3. Remplir une poche à douille avec la crème à la vanille et disposer la crème sur les cupcakes.
  4. Découper les fraises en morceaux et les disposer sur les cupcakes.

.

Cette recette vous plait ? 

Epinglez-la sur Pinterest ! 

Je vous propose des cupcakes vegan à la vanille avec un coeur à la confiture de fraise, surmontés d’une crème à la vanille et de fraises en morceaux.

Article sponsorisé. 

Ma recette de parmesan végétal

25 Mar 2019 8 No tags Permalink

J’ai un petit kif les jours où j’ai envie de me faire un repas rapide : je me fais cuire une assiette de pâtes d’épeautre aux superfoods de chez Kazidomi (mes pâtes préférées), je rajoute vers la fin de la cuisson des fèves et des petits pois surgelés de chez Picard, je transvase le tout dans une passoire, j’ajoute du sel, du poivre, de la menthe fraiche ciselée (ou du basilic) et une fois dans l’assiette, je parsème généreusement le tout de mon parmesan végétal fait maison. 

➜ Code promo : 20€ de réduction sur l’abonnement Kazidomi avec le code SWEETANDSOUR20. 

J’ai toujours un bocal de parmesan végétal sur mes étagères à bocaux. Dès que je vois qu’il se vide, hop, j’attrape mon blender et j’en refais vite : c’est simple, rapide et il y a très peu d’ingrédients !

.

Ma recette de parmesan végétal 

J'ai toujours un bocal de parmesan végétal sur mes étagères à bocaux. Dès que je vois qu'il se vide, hop, j'attrape mon blender et j'en refais vite : c'est simple, rapide et il y a très peu d'ingrédients ! 

Ingrédients : 

  • 250g de noix de cajou
  • 100g de levure maltée
  • 1 grosse pincée de sel
  • 3 cc d’ail en poudre

.

Préparation : 

Placer tous les ingrédients dans le bol d’un blender, mixer, c’est prêt !

.

Cette recette vous inspire ? 

Epinglez-la sur Pinterest ! 

J'ai toujours un bocal de parmesan végétal sur mes étagères à bocaux. Dès que je vois qu'il se vide, hop, j'attrape mon blender et j'en refais vite : c'est simple, rapide et il y a très peu d'ingrédients ! 

Des jus de petits producteurs pour remplacer les boissons industrielles

J’ai depuis longtemps dit adieu aux sodas, jus de fruits en bouteille et autres boissons industrielles bourrées de sucres et d’additifs en tous genres. Parfois, même quand on ne s’y attend pas, certaines boissons qu’on croirait « healthy » cachent des édulcorants, des colorants et des tonnes de sucre.

J’ai envie de vous dire qu’il n’y a rien de tel que des boissons faites maison mais je vous avoue que j’ai un peu de mal à m’y mettre. J’adooooore préparer des goûters, des gros gâteaux et des pâtisseries, mais quand j’ai passé des heures les mains dans la farine, j’ai un peu la flemme de me lancer dans un smoothie, un jus pressé à froid ou un cocktail ! En hiver, c’est infusions à gogo mais quand vient le printemps et l’été, on a envie de troquer les boissons chaudes pour des idées plus fraiches.

.

Alors que boire en dehors de l’eau quand on reçoit et qu’on a envie de se faire plaisir avec des boissons saines mais gourmandes ?

Il y a des petits producteurs qui font les choses tellement bien que ce serait dommage de mettre toutes les boissons en bouteille dans le même panier. Si on remplaçait les boissons industrielles par des jus artisanaux ?

Des boissons de petits producteurs !

Il y a des petits producteurs qui font les choses tellement bien que ce serait dommage de mettre toutes les boissons en bouteille dans le même panier.

Je vous propose de découvrir Sous le Pommier, une marque portée par des producteurs et productrices qui ont créé la 1ère filière française de pommes à jus, issues de vergers de France, garanties 0 traitement pesticide, insecticide, fongicide, herbicide. C’est la première marque du marché à proposer des jus de vergers de France, à base de pommes non-traitées.

Il faut savoir que la certification Biologique n’est pas l’unique modèle d’agriculture éco-responsable et c’est en s’unissant que ces producteurs ont créé la première filière française certifiée par Bureau Véritas bannissant tous pesticides, quitte à tout perdre si leurs récoltes ne répondent pas aux exigences qualité qu’ils se sont fixés.

Ils ont également recours à des techniques alternatives comme le désherbage par des moutons, des nids d’oiseaux insectivores (tels que les mésanges), des plantations de haies, des techniques de taille des arbres pour réduire les maladies … C’est vraiment une chouette initiative !

.

La gamme contient :

Il y a des petits producteurs qui font les choses tellement bien que ce serait dommage de mettre toutes les boissons en bouteille dans le même panier. Si on remplaçait les boissons industrielles par des jus artisanaux ?

♥ 1 pur jus pomme nature, avec rien que 4 pommes non-traitées, sans ajout de sucre, ni de toute autre forme d’additif, de colorant ou de conservateur.
Format 1 L – 2,40€.

♥ 1 jus pétillant pomme nature sans alcool, mon coup de coeur. C’est la boisson parfaite pour remplacer les sodas du commerce. Format 0,75L – 3,20€.

♥ 1 pur jus de pommes et de poires, toujours sans ajout de sucre ni additif.
Format 1 L – 2,40€.

.

J’en profite pour vous glisser 2 idées que j’ai utilisées pour twister mes verres de « Sous le Pommier » :

Les glaçons de fleurs séchées : 

Ils finissent par fondre et par colorer / parfumer notre boisson. Vous pouvez aussi les agrémenter de morceaux de fruits ou d’aromates.

Pour réaliser ces glaçons, disposez des fleurs séchées comestibles ou des morceaux de fruits dans les compartiments de votre bac à glaçons. Recouvrez-les d’eau et laissez prendre le bac au congélateur pour quelques heures.

Les fruits rouges :

Glisser quelques fruits rouges dans un verre de jus de pomme apporte tout de suite des couleurs pétillantes et une petite touche en plus.

Si ce n’est pas la saison, n’hésitez pas à utiliser des fruits rouges surgelés.

.

Cette idée vous plait ? 

Epinglez-la sur Pinterest ! 

Il y a des petits producteurs qui font les choses tellement bien que ce serait dommage de mettre toutes les boissons en bouteille dans le même panier. Si on remplaçait les boissons industrielles par des jus artisanaux ?

Article sponsorisé

Zoom sur mes étagères à bocaux

21 Fév 2019 10 No tags Permalink

Depuis que j’ai posté sur Instagram la photo de mes petites étagères de cuisine regroupant mes pots à vrac, je reçois tous les jours des tas de questions : où j’ai trouvé mes bocaux ? Comment j’enlève les étiquettes des bocaux que je récupère ? Avec quoi j’écris dessus ?

Je vous propose donc un petit résumé de ma manière de procéder, comme ça, vous saurez tout !

D’où viennent mes bocaux ?

Sur l’étagère du haut, ce sont des bocaux Ikea que j’ai depuis très longtemps. Pour information, vous pouvez encore les trouver en magasin : ils existent en plusieurs tailles.

Zoom sur mes étagères de cuisine regroupant mes pots à vrac : où j’ai trouvé mes bocaux ? Comment j’enlève les étiquettes des bocaux que je récupère ? Avec quoi j’écris dessus ?

Sur l’étagère du bas, ce sont des bocaux d’huile de coco.

J’achète chez Bio c Bon des gros pots d’huile de coco d’1kg de la marque Bio Planète, avec un couvercle couleur argent. Lorsque j’ai terminé mon pot, je le lave, j’enlève l’étiquette et je le réutilise. Je trouve ça dommage d’acheter des bocaux en verre neufs dans la mesure où j’achète régulièrement des produits alimentaires conditionnés dans du verre.

Zoom sur mes étagères de cuisine regroupant mes pots à vrac : où j’ai trouvé mes bocaux ? Comment j’enlève les étiquettes des bocaux que je récupère ? Avec quoi j’écris dessus ?

.

Comment enlever facilement les étiquettes sur les bocaux en verre ?

Il existe des tas de techniques pour enlever les étiquettes et la colle des bocaux en verre : l’huile, le bicarbonate de soude, le trempage hyper long, l’acétone, le white spirit …

Personnellement, j’ai la flemme de laisser tremper mes bocaux pendant 1000 ans et je n’ai pas envie d’utiliser de produits chimiques. J’enlève donc les étiquettes à la vapeur, de manière rapide et facile, à l’aide de mon Vitaliseur.

Je mets un fond d’eau dans la cuve, je porte à ébullition, je mets mon bocal ou mes bocaux dans le panier et je ferme avec le couvercle.

J’attends 1mn environ puis je sors mes bocaux à l’aide d’un torchon (car c’est chaud) et les étiquettes se décollent toutes seules !

S’il reste un peu de colle, je l’enlève avec une éponge, du liquide vaisselle et de l’eau chaude.

Zoom sur mes étagères de cuisine regroupant mes pots à vrac : où j’ai trouvé mes bocaux ? Comment j’enlève les étiquettes des bocaux que je récupère ? Avec quoi j’écris dessus ?
Avec quoi j’écris sur mes bocaux ?

J’utilise un feutre Posca : il s’agit d’un marqueur peinture, tout support, à base de pigments naturels et d’eau qui s’efface sur le verre et les matériaux extra lisses avec un chiffon humide ou une éponge. C’est donc un outil très pratique lorsqu’on change régulièrement le contenu de nos bocaux et qu’on modifie par conséquent le texte de notre bocal. Il existe une multitude de couleurs de posca (pas seulement du blanc) et une multitude de tailles de pointes.

Zoom sur mes étagères de cuisine regroupant mes pots à vrac : où j’ai trouvé mes bocaux ? Comment j’enlève les étiquettes des bocaux que je récupère ? Avec quoi j’écris dessus ?

Personnellement, j’utilise un posca blanc à pointe large conique. Il permet une largeur de trait variant de 4,5 mm à 5,5mm : j’avais envie d’avoir un effet très « bold ». J’ai acheté le mien 5,99€ sur le site de Cultura.

.

Cet article vous inspire ? 

Epinglez-le sur Pinterest ! 

Zoom sur mes étagères de cuisine regroupant mes pots à vrac : où j’ai trouvé mes bocaux ? Comment j’enlève les étiquettes des bocaux que je récupère ? Avec quoi j’écris dessus ?

Gâteau renversé à l’ananas (vegan)

Comme j’étais en vacances en Guadeloupe au mois de janvier et que j’avais envie de prolonger un peu ce voyage sur le blog, j’ai décidé de relever le défi que m’a lancé Shopmium : préparer une recette exotique à base de cassonade.

En ce moment, Shopmium, l’appli qui rembourse vos courses, propose une campagne avec Saint Louis. Si vous achetez l’Etui Bec verseur Cassonade 1kg ou l’Etui Bec verseur Doré de Canne 1kg, vous avez 30% remboursés. Cool, non ?

Je vous propose une recette exotique avec ce gâteau renversé à l’ananas vegan. Il est composé d’une génoise bien moelleuse, d’ananas frais et d’un caramel de coco.

Il y a des offres en permanence sur l’application et c’est hyper simple à utiliser : vous faites votre achat dans votre magasin habituel, vous scannez votre ticket de caisse par l’appli et vous recevez votre remboursement sur votre compte bancaire ou sur Paypal. Si vous avez envie de vous inscrire, mon code parrain est : 7r3t5.

Pour retrouver le soleil des tropiques, j’ai opté pour une recette avec de l’ananas : on est en plein dans la saison et ils sont super parfumés, ce serait dommage de ne pas en profiter.

Et pour plus de gourmandise, j’y ajouté un petit caramel que j’ai préparé avec la cassonade Saint Louis mais que vous pouvez également réaliser avec du sucre de coco pour une version plus healthy.

.

Gâteau renversé à l’ananas (vegan)

Je vous propose une recette exotique avec ce gâteau renversé à l’ananas vegan. Il est composé d’une génoise bien moelleuse, d’ananas frais et d’un caramel de coco. .

Ingrédients pour le caramel

  • Une conserve de lait de coco
  • 80g de cassonade

Préparation du caramel

  1. Prélever uniquement la crème de la boîte de lait de coco et garder l’eau pour une autre recette.
  2. Faire fondre la crème de coco dans une casserole sur feu moyen.
  3. Ajouter la cassonade et baisser le feu.
  4. Laisser mijoter pendant 10 à 15 mn jusqu’à ce que le caramel épaississe en remuant souvent.

Préparation de l’ananas

  1. Avec un couteau bien aiguisé, découper les feuilles et le bas de l’ananas.
  2. Découper la peau sur les côtés en veillant à laisser le plus possible de chair sur l’ananas
  3. Découper des tranches d’ananas de 3cm d’épaisseur environ.
  4. Enlever ensuite le coeur car c’est une partie plus dure et moins agréable à manger.

Je vous propose une recette exotique avec ce gâteau renversé à l’ananas vegan. Il est composé d’une génoise bien moelleuse, d’ananas frais et d’un caramel de coco.

Ingrédients pour le gâteau

  • 200g de cassonade
  • 160ml d’huile d’olive
  • 250g de yaourt de soja
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 50g de poudre d’amande
  • 200g de farine de petit épeautre

Préparation du gâteau

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger la cassonade avec l’huile d’olive, puis ajouter le yaourt.
  3. Une fois que la texture est bien homogène, ajouter petit à petit la poudre à lever, la poudre d’amande et la farine de petit épeautre en mélangeant régulièrement.
  4. Graisser un moule de 18 cm de diamètre avec de l’huile d’olive.
  5. Verser le caramel dans le moule et recouvrir le fond.
  6. Disposer les tranches d’ananas par-dessus le caramel.
  7. Pour finir, verser la pâte et enfourner pour 55mn.
  8. Piquer le gâteau avec la lame d’un couteau pour vérifier qu’il est bien cuit (la lame doit ressortir sèche).
  9. S’il est cuit, le sortir du four et le retourner sur une assiette.

.

Cette recette vous plait ? 

Epinglez-la sur Pinterest ! 

Je vous propose une recette exotique avec ce gâteau renversé à l’ananas vegan. Il est composé d’une génoise bien moelleuse, d’ananas frais et d’un caramel de coco.

.

Article sponsorisé. Les opinions exprimées dans le présent article n’engagent que l’auteur.