Sweet & Sour | Healthy & Happy Living

Funky layer cake au Coeur de Boule brownie – beurre de cacahuète (vegan, sans gluten)

vendredi, septembre 21, 2018 4 Gourmandise, Le sucré Permalink

Parce que je kiffe Funky Veggie et parce que le Coeur de Boule brownie - beurre de cacahuète est mon snack préféré de tous les temps, j’ai créé un big gâteau vegan et sans gluten en son honneur ! De quoi vous offrir un #MOMENTBOULE ultra décadent !

Qui ne connait pas encore les Coeurs de Boule de Funky Veggie ? Ces snacks vegan et sans gluten à base de dattes et de noix sont parfaits pour combler les petits creux tout en régalant ses papilles et en faisant du bien à son corps ! Les compo sont irréprochables : pas de sucre raffiné, ...

La recette des freakshakes vegan d’Aujourd’hui Demain x Funky Veggie

lundi, septembre 10, 2018 4 Gourmandise, Le sucré Permalink

J'ai eu l'occasion de goûter à de la décadence vegan à l’état pur : les Funky Freakshakes d'Aujourd'hui Demain x Funky Veggie. Ces freakshakes méritant d'être goûtés par le plus grand nombre, je me devais de les immortaliser et de soutirer les recettes pour vous ! Merci à Camille d'avoir tenu le rôle de mannequin ...

Biscuits au shiro miso et au sésame (vegan)

jeudi, septembre 6, 2018 2 Gourmandise, Le sucré Permalink

Lima, la célèbre marque de produits bio et vegan, m’a lancé le défi de créer une recette d’inspiration japonaise avec 2 ingrédients de leur gamme : leur shiro miso et leur lait d’avoine. Pour ceux qui ne connaissent pas le shiro miso, il s’agit d’une pâte de soja fermentée très riche en protéines et en fibres ...

Vegan Surf Camp – mes vacances à Moliets (Landes)

mardi, septembre 4, 2018 1 Voyage Permalink

J'ai passé mes vacances au Vegan Surf Camp à Moliets dans les Landes : je vous raconte tout sur les logements, la nourriture, le camp, les activités, la plage, les prix … Ca a été une semaine inoubliable que j’ai essayé de retranscrire dans une vidéo vlog !

La team Vegan Surf Camp et moi, on s’est croisés une paire de fois au Veggie World de Paris, puis une autre fois au Veggie World de Bordeaux. Quand j’ai appris que des bungalows étaient désormais dispo sur le camp, j’ai sauté sur l’occasion (je suis une chochotte de la tente 😅). J’ai motivé mes ...

Tartelettes au caramel salé et au chocolat (vegan, sans gluten)

lundi, juillet 16, 2018 6 Gourmandise, Le sucré Permalink

Pour tester le nouveau sel Equilibre de Cérébos, je vous propose une recette pour bec sucré mais dans laquelle le sel a toute sa place : des tartelettes vegan au caramel salé et au chocolat ! Elles sont composées d’une pâte à tarte vegan, d’un caramel salé vegan et d’une ganache au chocolat.

Vous connaissez Cérébos, la célèbre marque de sel ? Quand ils m’ont parlé de leur nouveau sel allégé en sodium, le mot « caramel salé » a fait ding ding dans ma tête ! Cette nouvelle gamme de sel Cérébos a été créée pour pouvoir continuer à saler ses plats de manière plus équilibrée. La surconsommation de ...

Cheesecake vegan aux fruits rouges

dimanche, juillet 1, 2018 6 Gourmandise, Le sucré Permalink

Je me réjouis de vous présenter cette recette de cheesecake vegan aux fruits rouges en partenariat avec les pruneaux d’Agen. Moi qui suis très friande de pâtisserie crue, je me suis rendue compte que les pruneaux étaient un très bon substitut aux dattes (qui sont très utilisées pour ce type de gâteaux). Le pruneau est ...