Slow bra : je me suis libérée du soutien gorge

22 Oct 2020 1 No tags Permalink

J’observe depuis plusieurs années mon amie Gala militer pour le mouvement « no bra » (et « slow bra »). Pourtant, ce n’est qu’à partir du moment où j’ai acheté une brassière Minastorm que j’ai compris à quel point je m’étais habituée à être emprisonnée dans des soutien gorges. Je ne m’étais jamais questionnée sur leur utilité avant de l’écouter argumenter (she taught me everything !).

On subit le soutien-gorge depuis la nuit des temps, on s’en accommode, parce que c’est comme ça. C’est ancré. Alors que, soyons réalistes, qui n’a jamais connu les baleines qui cisaillaient sous les seins, les bonnets en mousse qui compressent, les frottements sur la peau, les fermoirs qui s’impriment sur le dos ? …

♥︎ A lire : « Le no-bra pour s’émanciper de l’hypersexualisation de la poitrine », Gala’s Blog. 

La décision de dire non au soutien-gorge tel qu’on le connait parait être un truc anodin, mais c’est en réalité un vrai combat contre de nombreuses injonctions que la société nous a imposées depuis des décennies. Ces injonctions ne laissent aucune place au bien-être et au confort. 

Le Maitre Mot de mon dressing est le confort : pas de talons, des baskets, des leggings, des t-shirts loose… Pourtant, j’ai toujours acheté des beaux ensembles en dentelle, des bonnets méga rembourrés pour que mon 85A ressemble plus à un 85 B ou C, des modèles ultra inconfortables… 

Je ne suis pas prête à ne rien porter comme Gala et à faire du no bra, mais j’ai suivi les traces de ma copine Marie Youpie qui m’a fait découvrir des pépites. Alors,  je me suis mise à porter un ensemble sans armatures de chez Olly Lingerie et des brassières Minastorm : une lingerie plus respectueuse de mon corps, qui m’a aussi aidée à accepter ma petite poitrine. 

♥︎ Code promo : -10% sur tout le site Minastorm avec le code MARIESWEET10 

Minastorm, c’est mon dernier coup de coeur. C’est une marque engagée, qui met avant toutes les morphologies (ses égéries viennent directement de leurs followers Instagram), qui ne retouche aucune de ses photos (petits boutons, vergetures ou cicatrices ne sont jamais photoshopés) et qui propose des tailles jusqu’au 105E et jusqu’au 46. 

Leurs modèles sont en coton bio GOTS et certifiés OEKO-TEX, et sont pensés pour offrir avant tout du confort (avec des coloris toujours plus beaux de collection en collection 😍)

Quand j’achète un ensemble Minastorm, je le fais pour moi et pour mon confort mais je le fais aussi pour soutenir les valeurs que la marque véhicule, son approche positive du corps et de la lingerie. Je le fais pour mettre un bon gros kick aux injonctions instaurées par la société patriarcale dans laquelle nous vivons. On s’en fout que la société veuille des poitrines fermes, maintenues, jeunes, uniformisées … Toutes les poitrines sont uniques et elles sont toutes belles !

Slow bra : je me suis libérée du soutien gorge (avec Minastorm)
Brassière Mina Rouge-Fauve (T.2) + pull Minuit sur Terre Tokyo Anthracite

Je suis donc devenue une adepte du slow bra, ce mouvement qui remet en question le port du soutien-gorge et qui place le confort en haut de ma liste de critères d’achat. Je porte même mes brassières Minastorm au sport tellement je les trouve plus confortables que mes anciennes brassières de sport qui me comprimaient la cage thoracique. 

Peut-être qu’un jour, je ne porterai plus rien mais pour l’instant, je me sens au top avec ma lingerie Slow Bra. Et surtout, j’accepte que j’ai une petite poitrine et je ne cherche plus à la faire paraitre plus grosse. Parce que maintenant, je m’en fous ! 

Le message que je veux faire passer ici, c’est que l’on peut faire ce que l’on veut. On peut porter des soutien-gorges ou non. On peut porter des brassières ou non. On peut ne rien porter du tout. Mais la décision nous appartient à nous, pas aux autres et encore moins aux diktats imposés par la société. 

Slow bra : je me suis libérée du soutien gorge (avec Minastorm)
Brassière Mina Bleu-Électrique (T.2)

♥︎ A voir : l’interview de Gala chez Konbini sur le port du soutien-gorge

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Photos : Anouk @talentedgirlsfr

Ice cream cookie sandwich avec Les Petites Pousses

Quoi ? Tu ne connais pas les yaourts vegan à base de lait d’amande ou de lait de coco Les Petites Pousses ? Stéphanie, la créatrice de la marque, s’est dit un jour : « le monde entier mérite des desserts végétaux, éthiques et savoureux ». C’est comme ça que Les Petites Pousses sont nées, pour mon plus grand bonheur ! Merci Stéphanie !

J’ai beaucoup d’affection pour cette petite entreprise française aux yaourts gourmands, bio et plein de bons ingrédients non transformés.

Et comme c’est l’été, qu’il fait chaud et qu’on a envie de se rafraichir sans pour autant se passer de gourmandise, je vous propose un dessert ultra frais et ultra gourmand à base de Petites Pousses Tropicoco Coco-Vanille : un Ice Cream Cookie Sandwich !

Ce Ice Cream Cookie Sandwich est composé d’une glace à la banane et au yaourt Les Petites Pousses Tropicoco-Vanille et de 2 cookies à la fois moelleux et croustillants aux pépites de chocolat. Vous verrez que c’est une très bonne idée d’ajouter Une Petite Pousse à sa pâte à cookies car on obtient une texture extra ! Miam miam !

Ice cream cookie sandwich avec Les Petites Pousses Tropicoco Coco-Vanille

Glace banane-coco-vanille avec Les Petites Pousses

Ingrédients :

  • 2 Petites Pousses Tropicoco Coco-Vanille
  • 200g de bananes congelées
  • 50g d’huile de coco
  • 50g de sirop d’agave

Préparation :

  1. Placer tous les ingrédients dans le bol d’un robot à lame en S et mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
  2. Verser dans un plat (type plat à gratin) et placer la préparation au congélateur pendant 1h.
  3. Au bout d’1h, replacer la préparation dans le robot et mixer à nouveau.
  4. Répéter cette opération toutes les heures pendant 4h.
  5. Après 4h, mixer à nouveau puis verser la glace dans des pots en carton (les pots en carton ne sont pas obligatoires mais vont nous permettre d’avoir un résultat visuel net et propre).
  6. Placer au congélateur à nouveau pendant 1h au moins.
Ice cream cookie sandwich avec Les Petites Pousses Tropicoco Coco-Vanille

Cookies aux Petites Pousses & pépites de chocolat

Ingrédients :

  • 120g de purée d’amande
  • 60g de sucre de coco
  • 1 Petites Pousses Tropicoco Coco-Vanille
  • 1/2 sachet de poudre à lever (6g environ)
  • 150g de farine de petit épeautre (ou blé)
  • 80g de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Mélanger la purée d’amande et le sucre de coco.
  3. Ajouter le pot de Petites Pousses Tropicoco Coco-Vanille. Mélanger.
  4. Ajouter la poudre à lever et la farine.
  5. Mélanger à la main jusqu’à obtenir une belle pâte à cookies.
  6. Ajouter les pépites de chocolat.
  7. Former des boules, les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les apatir légèrement. L’idéal est d’avoir des cookies du même diamètre que les pots en carton.
  8. Enfourner pour 12 mn à 170°C.
Ice cream cookie sandwich avec Les Petites Pousses Tropicoco Coco-Vanille

Montage des ice cream cookie sandwiches

  1. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découper les pots en carton pour obtenir des rondelles de glace (à vous de voir l’épaisseur de glace que vous souhaitez dans votre sandwich !).
  2. Déposer la glace sur un cookie et retirer le tour en carton.
  3. Déposer un 2ème cookie par-dessus pour terminer le sandwich.
  4. Déguster rapidement avant que la glace ne fonde !

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Ice cream cookie sandwich avec Les Petites Pousses Tropicoco Coco-Vanille

Cake rhubarbe, romarin et amande

J’adore la saison de la rhubarbe. Son petit côté acidulé est un bonheur dans les gâteaux !

Après la tarte fraise-rhubarbe-verveine-hibiscus que j’ai partagée sur mon compte Instagram, il me restait un peu de rhubarbe. Je l’ai associée dans un cake avec de l’amande et du romarin. J’ai vraiment adoré l’association. ⁠⠀
C’est fou comme quelques herbes du jardin peuvent apporter du caractère à un gâteau. ⁠⠀

Cake rhubarbe, romarin et amande (vegan)

Ingrédients :

  • 150g de lait de soja
  • 1 cs de vinaigre de cidre
  • 150g de purée de pomme
  • 200g de farine de petit épeautre
  • 50g de poudre d’amande
  • 80g d’huile de tournesol
  • 80g de sucre de coco
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 branche de rhubarbe
  • 1 poignée d’amandes
  • 1 branche de romarin
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Mélanger le lait de soja et le vinaigre.
  2. Ajouter le sucre et la purée de pomme, mélanger au fouet.
  3. Incorporer la farine + levure tamisées, puis la poudre d’amande.
  4. Ajouter l’huile et mélanger sans trop travailler la pâte.
  5. Ajouter la rhubarbe coupée en dés et le romarin très finement haché.
  6. Ajouter le sel.
  7. Verser dans un moule à cake et cuire 1h à 180°C.

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Cake rhubarbe, romarin et amande (vegan)

3 tartines apéritives avec Le Pain des Fleurs

Vous connaissez sans doute Le Pain des Fleurs, cette marque de tartines craquantes bio et sans gluten ? 

Oubliez les chips et les biscuits trop salés, Le Pain des Fleurs débarque au rayon apéro avec de nouvelles saveurs !

  • Le Pain des Fleurs Apéritif « Coco-Curry »
  • Le Pain des Fleurs Apéritif « Tomate Paprika »
  • Le Pain des Fleurs Apéritif « Oignon »

Ces nouvelles références sont toujours sans gluten, avec une liste d’ingrédients restreinte et made in France bien sûr. De quoi se faire des apéro gourmands et digestes sans se soucier des intolérances ! 

Je vous propose 3 idées de tartinades (2 salées et 1 sucrée) avec une jolie présentation pour les dévorer des yeux avant de les dévorer tout court !

3 tartinades apéritives vegan avec le Pain des Fleurs
  • Pour Le Pain des Fleurs « Tomate Paprika », j’ai opté pour un houmous : un classique mais dont on ne se lasse jamais !
  • Pour Le Pain des Fleurs « Oignon », j’ai choisi de préparer une tartinade de lentilles vertes aux olives et aux noix.
  • Et enfin, pour Le Pain des Fleurs « Coco-Curry », je n’ai pas pu m’empêcher de l’imaginer en version sucrée avec une ganache au chocolat et des bananes poêlées ! 

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Houmous

3 tartinades apéritives vegan avec le Pain des Fleurs

Ingrédients :

  • 260g de pois chiches cuits
  • 1 cs de tahini
  • 1 gousse d’ail
  • 35g d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Persil
  • 1 cs de graines de sésame

Préparation :

  1. Placer tous les ingrédients dans le bol d’un robot à lame en S, sauf les graines de sésame.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  3. Placer dans un bol et saupoudrer de graines de sésame.
  4. Garnir une poche à douille pour le dressage.

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Tartinade lentilles vertes, olives et noix

3 tartinades apéritives vegan avec le Pain des Fleurs

Ingrédients :

  • 250g de lentilles vertes cuites
  • 80g d’olives vertes dénoyautées
  • 40g de noix
  • 1 gousse d’ail
  • 45g d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Placer tous les ingrédients dans le bol d’un robot à lame en S.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  3. Garnir une poche à douille pour le dressage.

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Ganache au chocolat et bananes poêlées

3 tartinades apéritives vegan avec le Pain des Fleurs

Ingrédients :

  • 250g de chocolat noir
  • 200g de lait de coco
  • 40g d’huile de coco
  • 2 bananes

Préparation :

  • Placer le chocolat dans le bol d’un blender.
  • Porter à ébullition le lait de coco avec l’huile.
  • Verser sur le chocolat.
  • Laisser fondre puis émulsionner au blender jusqu’à avoir une ganache lisse et homogène.
  • Laisser refroidir, puis placer 20 mn au frigo pour que la texture soit ni trop liquide ni trop dure pour le dressage.
  • Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec 1 cs à soupe d’huile de coco.
  • Découper les bananes en rondelles.
  • Saisir les rondelles de banane dans l’huile de coco, environ 3-4 mn de chaque côté.
  • Placer la ganache dans une poche à douille pour le dressage.

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J’espère que ces tartines sauront vous conquérir ! Elles ont toutefois un petit inconvénient : quand on mange une tartine, on en mange une autre, puis une autre … Et on ne peut jamais s’arrêter ! 

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3 tartinades apéritives vegan avec le Pain des Fleurs

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Heart cake vegan : faire un coeur dans un cake

18 Mai 2020 0 No tags Permalink

Ca faisait hyper longtemps que je voulais tenter un cake avec une forme à la découpe.

J’ai pas mal potassé le sujet et finalement, j’ai triché ! 😂 J’ai utilisé un emporte-pièce pour obtenir ma forme de coeur après cuisson.

Heart cake vegan : comment faire un coeur dans un cake

1. Cuire le cake avec la forme à l’intérieur

Il est possible de cuire directement le coeur à l’intérieur. Pour cela, il faut :

  1. Faire un premier cake (au chocolat par exemple)
  2. Cuire le cake.
  3. Découper des tranches de la même épaisseur que l’emporte-pièce et découper des coeurs à l’emporte pièce.
  4. Placer les coeurs découpés au congélateur pendant 30 mn à 1 heure.
  5. Faire un deuxième cake (à la vanille par exemple)
  6. Etaler une première couche de pâte au fond du moule.
  7. Placer les cœurs congelés bien serrés dans la pâte.
  8. Recouvrir le tout le reste de pâte.
  9. Cuire le cake.

Si vous avez besoin de votre cake entier, c’est mieux de privilégier cette technique. En revanche, les coeurs peuvent bouger à la cuisson, c’est pour cette raison que je préfère la technique suivante.

Heart cake vegan : comment faire un coeur dans un cake

2. Insérer le coeur après cuisson

Ingrédients :

  • 1 cake à la vanille
  • 1 cake au chocolat

(J’utilise la recette que je propose dans Piece of Cake).

Préparation :

  • Découper les cakes en tranches nettes de 2 cm d’épaisseur environ.
  • Découper un coeur au centre de chaque tranche (sauf les extrémités) à l’aide d’un emporte-pièce.
  • Placer les coeurs au chocolat dans les tranches de cake à la vanille et vice versa.
  • Reconstituer les cakes en alignant les tranches.

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Heart cake vegan : comment faire un coeur dans un cake

Mousse au chocolat vegan au blender, sans aquafaba

C’est très rare que j’utilise de l’aquafaba : j’ai un peu de mal avec l’idée de manger le jus dans lesquels les pois chiches ont trempé pendant 1000 ans 😅⁠
Mais comme j’adoooore la mousse au chocolat, j’ai une autre manière de la préparer, simple, rapide et qui nécessite seulement 3 ingrédients !

Pas de fouet non plus, on utilise seulement son blender.

Mousse au chocolat vegan au blender : sans aquafaba, avec seulement 3 ingrédients

Ingrédients : ⁠

● 100g de chocolat noir 72% ⁠
● 150g de lait de soja vanille + 95g de lait de soja vanille bien froid ⁠
● 20g de sucre de canne complet ⁠

Mousse au chocolat vegan au blender : sans aquafaba, avec seulement 3 ingrédients

Préparation : ⁠

1. Placer le chocolat dans le fond d’un blender. ⁠
2. Faire bouillir 150g de lait de soja à la vanille avec le sucre. ⁠
3. Verser le liquide bouillant dans le blender, sur le chocolat. ⁠
4. Attendre 2 mn que le lait de soja ait fait bien fondre le chocolat puis mixer pendant 60 secondes minimum. ⁠
5. Rajouter le lait de soja froid puis mixer à nouveau pendant 60 secondes. ⁠
6. Verser dans des verrines ou des verres et laisser prendre au frigo pendant 4 à 6h. ⁠


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Mousse au chocolat vegan au blender : sans aquafaba, avec seulement 3 ingrédients