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Tarte panna cotta à l’ananas
J’ai toujours du brassé végétal dans mon frigo parce que j’en utilise énormément en pâtisserie. C’est un produit très pratique pour remplacer les oeufs, pour
Pancakes vegan
Des pancakes vegan bien fluffy, moelleux et aériens, ça vous dit ? Cette recette est ultra facile et vraiment pas prise de tête. Mon secret
J’ai testé : me former à la cueillette de plantes sauvages avec Le Chemin de la Nature
Du premier jusqu’à la fin du deuxième confinement, j’ai passé beaucoup de temps dans le sud de la France, chez mes parents. J’ai profité du
Je fais le jeûne intermittent depuis 1 an : bilan
Cela fait plus d’un an que je pratique le jeûne intermittent. Quand je l’ai évoqué sur Instagram dans un réel « what i eat in a
Barres coco-chocolat avec Sojade
Si vous faites vos courses en magasin bio, vous avez peut-être déjà glissé un pot de Sojade dans votre caddie ou votre panier ? Personnellement,
Slow bra : je me suis libérée du soutien gorge
J’observe depuis plusieurs années mon amie Gala militer pour le mouvement « no bra » (et « slow bra »). Pourtant, ce n’est qu’à partir
Ice cream cookie sandwich avec Les Petites Pousses
Quoi ? Tu ne connais pas les yaourts vegan à base de lait d’amande ou de lait de coco Les Petites Pousses ? Stéphanie, la
Cake rhubarbe, romarin et amande
J’adore la saison de la rhubarbe. Son petit côté acidulé est un bonheur dans les gâteaux ! Après la tarte fraise-rhubarbe-verveine-hibiscus que j’ai partagée sur
3 tartines apéritives avec Le Pain des Fleurs
Vous connaissez sans doute Le Pain des Fleurs, cette marque de tartines craquantes bio et sans gluten ? Oubliez les chips et les biscuits trop
Heart cake vegan : faire un coeur dans un cake
Ca faisait hyper longtemps que je voulais tenter un cake avec une forme à la découpe. J’ai pas mal potassé le sujet et finalement, j’ai
Mousse au chocolat vegan au blender, sans aquafaba
C’est très rare que j’utilise de l’aquafaba : j’ai un peu de mal avec l’idée de manger le jus dans lesquels les pois chiches ont
Quelles formations en pâtisserie végétale existe-t-il en France ?
C’est une question que l’on me pose très régulièrement et ayant moi-même fait de nombreuses recherches pour me former et enrichir mes connaissances en pâtisserie