Le 31 octobre approche ! Il est temps de se pencher sur la déco pour que toutes nos idées soient prêtes à temps ! Vous vous souvenez de la sweet table d’Halloween à paillettes que j’ai réalisée avec mes copines Laura et Anouk ?

Je vous propose de rentrer un peu dans les détails et de découvrir les différents éléments que l’on a préparé pour décorer notre table !

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Chacune a apporté 3 idées gourmandes ou DIY à ce projet collaboratif :
– Un centre de table automnal (DIY collaboratif)
– Des muffins à la cannelle (Laura)
– Des boissons d’automne (Laura)
– Des citrouilles et courges customisées (Laura)
– Une tarte à la citrouille (Anouk)
– Du pop corn (Anouk)
– Des pommes d’amour (Anouk)
– Des oranges-citrouilles (moi)
– Des cookies d’automne vegan et gluten-free (moi)
– Des pommes bougeoirs (moi)

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Des cookies d’automne vegan et gluten-free

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Vous avez déjà dû voir passer la recette sur le blog : ces petits biscuits m’ont été inspirés par ma copine Laura du blog Leaf et sont devenus mes préférés. Je les ai également adaptés dans une version plus automnale ici !

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Ingrédients (pour une quinzaine de petits biscuits) :

• 65g de farine de riz
• 65g de farine de châtaigne
• 1 banane écrasée
• 130g de purée d’amande
• 50g de sucre (rapadura ou sucre de coco, évitez le sucre blanc !)
• 1 pincée de sel
• 1/2 cc de bicarbonate
• 1 cs de lait d’amande (ou autre lait végétal)
• Quelques noisettes grossièrement concassées
• Du baker twine
• Une boîte
• Du papier de soie

Préparation :

1. Écraser la banane à la fourchette et mélanger avec la purée d’amande.
2. Ajouter les farines, le sucre, le bicarbonate, le sel et le lait d’amande si la pâte est trop sèche. Mélanger pour former une pâte sableuse.
3. Ajouter les noisettes.
4. Former les biscuits, puis enfourner environ 15 min à 180°. Les biscuits durcissent en refroidissant.
5. Empiler les cookies par 3 et les maintenir ensemble grâce à du baker twine. Y attacher si vous le souhaitez une petite étiquette.
6. Trouver une jolie boîte à disposer sur votre table gourmande et déposer dans le fond un peu de papier de soie.
7. Placer les cookies par-dessus avec quelques décorations pailletées !

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Des oranges-citrouilles

Je dois sincèrement vous avouer que ces oranges-citrouilles m’ont fait passer un sale quart d’heure ! Je ne vais pas vous mentir, creuser une orange n’est pas une mince affaire mais c’était ma manière d’apporter ma touche healthy à la table ! Et finalement, je les trouve plutôt mignonnes !

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Ingrédients et matériel :

• 3 oranges ou plus
• un petit couteau
• une petite cuillère
• de quoi les remplir !

Préparation :

1. Couper le dessus de l’orange
2. En utilisant un couteau, découper tout le tour de l’orange à l’intérieur (au niveau de la peau blanche).
3. Découper en croix au milieu de la pulpe et sortir les quartiers à la cuillère (et les manger !).
4. Utiliser une petite cuillère pour racler les bords de l’orange et retirer toute la pulpe restante.
5. Il ne reste plus qu’à lui créer des yeux et un sourire avec un couteau !

On peut les remplir de noisettes, d’amandes, de fruits ou de tout ce qui vous passe par la tête !

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Des pommes bougies

Parce que la pomme est le fruit d’automne par excellence, j’ai cherché un moyen de l’utiliser pour décorer notre sweet table et je l’ai transformée en bougeoir !

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Ingrédients et matériel :

• 2 pommes ou plus
• 2 petites bougies
• 1 petit couteau.

Préparation : 

1. Positionner la bougie sur le dessus de la pomme.
2. A l’aide d’un couteau, découper la pomme le long du périmètre de la bougie.
3. Découper en croix au milieu du cercle tracé et sortir les morceaux.
4. Peaufiner les bords au couteau jusqu’à ce que la bougie rentre parfaitement dans le creux.
5. Il n’y a plus qu’à y insérer la bougie et à l’allumer !

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Pour plus d’idées DIY pour une sweet table d’Halloween, rendez-vous sur les blogs de mes deux copinettes : Pinketcetera et Sunshine of Mine !

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Happy Halloween !

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Crédit photos : Sunshine of Mine