recette - Sweet & Sour

Cake rhubarbe, romarin et amande

lundi, juin 22, 2020 1 Gourmandise, Le sucré Permalink

J'adore la saison de la rhubarbe. Son petit côté acidulé est un bonheur dans les gâteaux ! Après la tarte fraise-rhubarbe-verveine-hibiscus que j'ai partagée sur mon compte Instagram, il me restait un peu de rhubarbe. Je l'ai associée dans un cake avec de l'amande et du romarin. J'ai vraiment adoré l'association. ⁠⠀C'est fou comme quelques ...

Gâteau renversé à l’ananas (vegan)

lundi, février 18, 2019 8 Gourmandise, Le sucré Permalink

Comme j’étais en vacances en Guadeloupe au mois de janvier et que j’avais envie de prolonger un peu ce voyage sur le blog, j’ai décidé de relever le défi que m’a lancé Shopmium : préparer une recette exotique à base de cassonade. En ce moment, Shopmium, l’appli qui rembourse vos courses, propose une campagne avec Saint ...

Dômes coco – chocolat blanc coeur fruits exotiques avec Les Petites Pousses

dimanche, décembre 23, 2018 3 Gourmandise, Le sucré Permalink

Pour les fêtes, je vous propose une recette de dôme coco-chocolat coeur fruits exotiques à base de yaourt, avec le brassé de coco de la jolie marque française Les Petites Pousses : une chouette idée de dessert à l'assiette qui est facile à faire et qui donne un look raffiné. Parfait pour les fêtes, non ?

Vous avez sûrement remarqué que je suis en plein dans ma période "dômes". Je trouve que c'est une super idée de dessert à l'assiette qui est facile à faire et qui donne un look raffiné. Parfait pour Noël, non ? Après les tartelettes au yaourt et les glaces noisette-chocolat, je vous propose une nouvelle recette avec ...

Gâteau patate douce / chocolat (vegan, sans gluten)

mercredi, juin 7, 2017 16 Gourmandise, Le sucré Permalink

Retrouvez ma recette de gâteau au chocolat à base de patate douce : beaucoup plus fondant et léger qu’avec du beurre ou des oeufs, avec en plus un indice glycémique plus bas qu’un gâteau classique ! Le tout en version vegan et sans gluten !

Ca peut paraitre un peu bizarre d’utiliser de la patate douce dans un gâteau mais croyez-moi, c’est délicieux ! J’ai découvert cette idée dans le livre Green Life de Victoria du blog Mango & Salt. Bien que perplexe au départ, j’ai décidé de tester et j’ai adapté la recette de Victoria en version sans gluten, avec ...

Boulettes végétales express (sans gluten)

mercredi, mai 17, 2017 6 Gourmandise, Le salé Permalink

Pourquoi acheter des boulettes ou steaks végétaux industriels alors qu’on peut les faire soi même ?Voici ma recette hyper facile de boulettes végétales au quinoa et aux champignons (vegan, sans gluten) www.sweetandsour.fr

Je n’aime pas trop acheter des produits industriels (même dans mon Bio c' Bon). Il m'arrive donc très rarement de me retrouver avec des boulettes végétales ou un steak végétal dans mon panier. Pourquoi acheter ce type de produits une fortune et avoir au passage quelques additifs inutiles alors qu’on peut les faire soi même ? ...

Tofu bolognaise express (vegan, sans gluten)

lundi, avril 10, 2017 36 Gourmandise, Le salé Permalink

Une sauce bolognaise en version vegan ? Oui c'est possible ! Retrouvez mon tofu bolognaise express, prêt en 10 mn !

Il y a des soirs où on rentre avec une grosse envie de pâtes bolo mais avec une super flemme de laisser mijoter sa sauce bolognaise et de la préparer dans les règles de l’art. J’ai la recette qu’il vous faut pour ces jours là : mon tofu bolognaise express ! C'est mon easy meal ...