Réussir ses crêpes vegan
8 astuces pour réussir ses crêpes vegan Pour être paré.e.s pour la chandeleur, voici mes quelques conseils pour faire de belles crêpes vegan bien moelleuses !Utiliser une crêpière qui n’accroche…
Pancakes vegan
Des pancakes vegan bien fluffy, moelleux et aériens, ça vous dit ? Cette recette est ultra facile et vraiment pas prise de tête. Mon secret c’est d’utiliser dans ma pâte…
J’ai testé : me former à la cueillette de plantes sauvages avec Le Chemin de la Nature
Du premier jusqu’à la fin du deuxième confinement, j’ai passé beaucoup de temps dans le sud de la France, chez mes parents. J’ai profité du temps que je passais à…
Cake rhubarbe, romarin et amande
J'adore la saison de la rhubarbe. Son petit côté acidulé est un bonheur dans les gâteaux ! Après la tarte fraise-rhubarbe-verveine-hibiscus que j'ai partagée sur mon compte Instagram, il me…
Mousse au chocolat vegan au blender, sans aquafaba
C'est très rare que j'utilise de l'aquafaba : j'ai un peu de mal avec l'idée de manger le jus dans lesquels les pois chiches ont trempé pendant 1000 ans 😅Mais…
Quelles formations en pâtisserie végétale existe-t-il en France ?
Quelle formation en pâtisserie végétale choisir selon son objectif ? Mise à jour – 2026 Depuis la publication de cet article en 2020, la pâtisserie végétale a beaucoup évolué.Si l’offre…